Геркулесовая диета, или другими словами – диета на овсянке, на первый взгляд практически не имеет ничего общего со знаменитым древнегреческим героем Геркулесом. Его имя стало названием современной разновидности овсянки. Отличная насыщающая способность, быстрота усвоения и богатый состав овсянки сделали данный продукт достойной поддержкой для силовых подвигов. И к двенадцати известным великим деяниям Геркулеса в современном мире добавился еще один подвиг – помощь множеству женщин и мужчин в похудении.
Особенности диеты
Рацион на овсянке, в котором хлопья Геркулес будут находиться в качестве основы вашего питания, станет отличным выбором среди других монодиет, если придерживаться ее не больше одной недели. Однако свои лучшие действия свежая овсянка, как сложилось по традиции, выполняет по утрам. Диетологи уверены, что данный завтрак поможет побороть тягу к углеводам на протяжении дня, следовательно, уменьшит и лишние калории. Овсяная диета обеспечивает организм и питанием, и бодростью, и очисткой. Также эта диета по праву относится к самым эффективным.
Все это также благодаря тому, что зачастую на ней можно продержаться без отягощающего чувства голода, а ведь именно чувство опустошенного желудка, по многим исследованиям, является самой известной причиной и частого переедания, и срывов с диет. Секрет овсяных хлопьев заключается в том, что они обладают низким гликемическим индексом. Овсяная каша является отличным примером углеводного питания с довольно длиной цепочкой. При его употреблении глюкоза постепенно высвобождается в кровь, снабжая тело энергией равномерно и не давая инсулину выбрасываться. А это обычно происходит при употреблении в пищу простых углеводов. За это отличное свойство можно отблагодарить структуру зерна – растворимая овсяная клетчатка начинает свое расщепление, когда достигает нижних отделов кишечника. За счет этого приятное чувство насыщения надолго остается с вами.
Польза овсяной диеты
Диета на овсянке обеспечивает организм большим числом биодоступных полезных веществ, которые легко усваиваются. Среди них можно назвать фтор, магний, кальций, калий, железо. В каше содержатся такие витамины, как Н, Е, представители группы В, РР и др. Поскольку в хлопьях остаются жирорастворимые вещества, среди которых особое место занимает ретинол, в диету нужно обязательно добавлять источник липидов. Ретинол усваивается с жирами и помогает поддерживать иммунную защиту, красоту кожи и хорошее зрение. В качестве полезного жира можно использовать оливковое масло холодного первого отжима. Его количество ограничивается половиной ложки на одну порцию овсянки.
Успеху в похудении способствует свойство овсянки стимулировать кишечную перистальтику. Очищение ЖКТ помогает выводиться токсинам и застарелым продуктам распада белковой пищи. Все это заметно сказывается на состоянии кожи и самочувствии, а главное – улучшает качество всасывания полезных элементов через кишечные стенки.