Несомненно, вопрос о том, что представляет собой протеин и как не запутаться в его разнообразии является одним из важнейших для новичков в мире спортивного зала. Многие начинающие спортсмены игнорируют правила приема протеина, едят его беспорядочно и безответственно относятся к его выбору. Такое отношение к подбору и приему спортивного питания может принести большие проблемы организму. Итак, давайте разберёмся, для чего всё-таки нужен, и как правильно выбрать протеин.
Зачем принимать протеин
Какую бы цель не преследовал человек, приходя в спортивный зал (похудение, набор массы, оздоровление и т. д.), развитие мышечной прослойки его тела будет играть ведущую роль в тренировках. Для гармоничного роста и развития мышц им необходимы различные аминокислоты, из которых потом и «стоится» мышечный белок. При обычном образе жизни белковых аминокислот, получаемых с обычной пищей, вполне достаточно для гармоничного развития мышечного строения человека.
Режим жизни спортсмена очень сильно отличается по своей нагрузке от жизни обычного человека. Его мускулатура рвется гораздо чаще, поэтому и «строительного материала» ей требуется гораздо больше. Обычного аминокислотного состава нашей еды становится недостаточно. Здесь на помощь спортивным людям и приходит белок в чистейшей форме – протеин. Многие думают, что можно восполнить недостаточность белка в организме, увеличивая белковые продукты в рационе, забывая при этом о том, что в еде в любом случае будут содержаться ещё и другие составляющие, которые в свою очередь могут помешать достижению ваших целей в тренажерном зале.
Выбор протеина
Протеиновый рынок пестрит обилием баночек со спортивным питанием. Как не растеряться во всем этом многообразии и как правильно подойти к выбору протеина помогут несколько простых правил. Если вы будете их соблюдать, то легко приобретёте качественный продукт.
Первое, это, конечно же, количество составных частей продукта. Если указанных в составе ингредиентов больше десяти, вам стоит поставить баночку на место и искать дальше. Комплекс из семи или десяти компонентов не перегружает ваш ЖКТ и дает ему возможность нормально функционировать.
Второе, это природная основа, из которой добывается белок (животный или растительный). Наверняка каждому понятно, что выбор должен пасть именно на животный белок. Такой белок гораздо лучше усваивается в организме человека, нежели белок, полученный из растений.
Третий пункт на который необходимо обратить свое внимания при выборе белкового порошка, это форма его получения и степени очистки. Их бывает три вида: концентрат, изолят и гидролизат. Самый дешевый, и соответственно самый загрязнённый вид протеинового спортпита – это концентрат. А самый дорогой и чистый – гидролизат. Как вы понимаете, изолят находится между ними, поэтому является вполне приемлемым по своим характеристикам.